Αγκινάρες με Κοτόπουλο αλα Κρεμ

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό  κοτόπουλο  κομμένο σε κύβους ( 60%φιλέτο στήθος 40% μπούτι) 60ml άσπρο κρασί 100γρ κρεμμύδι τριμμένο 3 αγκινάρες μέτριες 200γρ μανιτάρια ( ότι ποικιλία σας αρέσει) 150ml  κρέμα…

Continue Reading

Αρνί Εξοχικό

ΥΛΙΚΑ 2 ΚΙΛΑ  ΜΠΟΥΤΙ ΑΡΝΙΣΙΟ ΞΕΚΟΚΚΑΛΙΣΜΕΝΟ 2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΦΕΤΕΣ 200γρ   ΦΕΤΑ ΤΥΡΙ 100γρ   ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ 100γρ   ΣΕΛΙΝΟ 15γρ   ΑΛΑΤΙ 10γρ   ΦΡΕΣΚΟΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΑΥΡΟ ΠΙΠΕΡΙ 10γρ   ΡΙΓΑΝΗ 250ml  ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ…

Continue Reading

Κανελόνια με Σπανάκι και Τυρί Ρικότα

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο κανελόνια 500γρ  σπανάκι (φρέσκο η  κατεψυγμένο) 50γρ τριμμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο σπασμένο ½ ποτήρι άσπρο κρασί 250γρ τυρί ρικότα 2 ντομάτες τριμμένες 100ml…

Continue Reading

Κοτόπουλο με Ρόδια και Αμύγδαλα

ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες  (περίπου  1400γρ ) 80γρ φρέσκο βούτυρο 70ml ελαιόλαδο 50ml κόκκινο κρασί 30γρ πελτές ντομάτας 5 φυλλαράκια ξερό  φασκόμηλο Αλάτι κ.π. Πιπέρι  κ.π. 2 ώριμα…

Continue Reading

Ραβιόλια Γεμιστά με Κολοκύθα

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) Ζύμης για 60 ραβιόλια (βασική συνταγή): 40 γρ. αλεύρι 4 αβγά αλάτι Γέμιση: 1 1/2 κιλό κολοκύθα 100 γρ. Μουστάρδα με απαλή γεύση 100 γρ. Μπισκότα …

Continue Reading

Σουφλέ με Σπαράγγια

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ) 150γρ πατάτες 100γρ  κολοκυθάκια 300γρ  σπαράγγια φρέσκα πράσινα 100γρ  ζαμπόν μπούτι 100γρ  τριμμένο τυρί γκούντα 100γρ  τριμμένο τυρί έμενταλ 2 αβγά φρέσκα 40ml ελαιόλαδο 100γρ κρέμα…

Continue Reading

Τορτελίνια με Σάλτσα Τομάτας

ΥΛΙΚΑ 500γρ τορτελίνια με κρέας η τυρί 700γρ ντομάτα φρέσκια τριμμένη 2 σκελίδες σκόρδο 10 φύλλα δυόσμου κομμένα 60ml ελαιόλαδο λίγο ρίγανη λίγο θυμάρι 15γρ ζάχαρη αλάτι – πιπέρι 100γρ…

Continue Reading

End of content

No more pages to load